La nostra storia
DIRETTAMENTE DALLE STRADE DI LIMA
La Victoria porta il vero street food peruviano a Berlino — non la versione da ristorante raffinato, ma l'originale. Anticuchos alla brace di carbone, Ceviche fresco con peperoncino Rocoto, croccante Papa Rellena: piatti venduti per generazioni sulle strade di Lima.
Il profumo della brace, lo sfrigolio della griglia, il calore di una Salsa Criolla fatta in casa — questo è lo street food peruviano. Non una tendenza, non una fusion: solo le ricette che ogni peruviano conosce e ama.
Siamo alla Markthalle Pfefferberg, Prenzlauer Berg. La griglia fuma sempre.
Markthalle Pfefferberg